秋天的~栗香磅蛋糕

食驗的第一個禮拜三 10月的尾巴 Amber才忽然發現秋天好像就要過完了!

傻眼!! 天曉得日子是怎麼過的! 匆匆的到市場買了些栗子回來食驗室動手今天的小食驗: 栗香磅蛋糕~

日本人說「食慾之秋」，很多食物到秋天就豐盛了起來，會讓人聯想到的有南瓜啦～栗子拉～還有不知道為什麼，Amber想到番薯.....? 大概是黃黃棕色的東西都被我想成一國了ㄏㄏ

今天這款栗子磅蛋糕是以鬆軟紮實的磅蛋糕為基底，混入「手剝」手煮的甘露栗子！必強調手剝！Amber今天在食驗室剝好久=口=，大概是跟栗子本人不熟.....[在這教大家一個小秘訣，將生栗子殼剪一個縫，放進微波３分鐘後殼就會神好剝囉！瞬間都跟栗子先生熟起來了呢!]
　
剛煮好的甘露栗子真的超香的！！Amber偷吃了一小粒! 天! 又香又甜又鬆軟帶嚼勁，不愧是秋天的栗子！！

放進烤箱，看著蛋糕慢慢的膨脹到從中間迸開，帶點涼意的食驗室內偎著熱熱的烤箱，任香味四溢在周圍，人生完美啊!食驗成功～

今天跟大家分享栗香磅蛋糕~需要食譜的朋友可以私訊Amber Sweet喔~